Lokma, İzmir şehrinin en popüler lezzetlerden biridir. Özellikle İzmir’de oldukça yaygın olan bu şıraklı lokma, hafif hamurdan elde edilen ve bal ile tatlandırılan, fırından çıkmış bir atıştırmalıktır. Klasik İzmir lokması tariflerinde, un, maya, süt ve küçük bir miktar şeker kullanılarak hamur hazırlanır. Daha so